云南德宏發布嚴防野生蕈中毒預警公告 學校食堂不得烹調野生蕈
2015-07-03 16:19:00 來源：央廣網
央廣網德宏7月3日消息（記者 李騰飛）當前，各類野生蕈已進入生長旺季，是毒蕈中毒的高發季節。為確保廣大人民群眾的生命安全，云南省德宏州政府食品安全委員會辦公室發出了《防范野生蕈中毒預警公告》。
《公告》要求，各縣市、各食品安全委員會成員單位要廣泛向社會、特別是廣大農村群眾宣傳食用野生毒蕈的危害性和鑒別野生毒蕈的知識，提高廣大農村群眾對野生毒蕈的識別能力，教育群眾不隨意采摘、出售、購買自己尚未食用過或根本不認識，以及生長在噴灑農藥、施以化肥的田間地頭里的野生菌類，尤其是顏色鮮艷、幼小難于識別或過于老熟及已霉爛的野生菌。城市居民不要購買市場上自己尚未食用過或不認識的野生蕈，食用野生蕈時不宜飲酒。
餐飲經營單位（戶）要嚴格把好可食用野生蕈采購關，要注意烹調加工方法，并留樣備查，確保消費者的食用
編輯：劉拓
關鍵詞：云南
2015-07-03 14:45:00
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