安徽端午食品抽查：粽子放心食用21組綠豆糕不合格
2014-05-29 10:01:00 來源：中國廣播網 說兩句 分享到：
央廣網合肥5月29日消息（記者王利）“端午節”臨近，記者從安徽省食品藥品監督管理局獲悉，日前，該局對端午傳統食品粽子、綠豆糕等進行監督檢驗，結果顯示，在粽子生產、流通、餐飲等多個環節，均未發現“問題粽子”。而綠豆糕樣品161組中有21組不合格，不合格率為13%。
據了解，在粽子的生產、流通、餐飲消費4個環節，安徽省食藥監局分別抽檢19組、29組、51組樣品，合格率均為100%。而生產環節抽查的161組綠豆糕樣品中，21組不合格，主要不合格原因為菌落總數、大腸菌群、霉菌等微生物檢測結果超標。
綠豆糕抽檢不合格的企業涉及：池州市貴池區富華食品廠、合肥順心食品廠等21家企業。
專家提醒消費者，優質的綠豆糕采用天然綠豆粉制成，顏色不會太綠，而是微微偏黃，優質綠豆糕選料精細，清香綿軟、甜潤、有糯性且不粘牙，劣質綠豆糕大多甜得發膩，而且易粘牙。
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編輯：夏可欣
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