央廣網貴陽4月3日消息（記者王珩）貴陽餐飲企業經營者從本月起，菜單菜譜不準再用“每份XX元”標注，需用國家法定計量單位如每G或每KGXX元。

　　日前，貴陽市質監局召開全市餐飲業工作會，對全市餐飲企業還要求：單個菜品必須注明菜品的總體質量，對于海鮮等價值比較的高的菜品還應標注主料的質量；銷售鮮榨果汁的單位，必須配備經法定計量檢定部門檢定合格的量杯、量筒，對使用的果汁容器進行標定，并在容器上刻度公示；用于貿易結算的計量器具應根據《零售商品稱重計量監督管理辦法》進行合理配備，并經法定計量檢定部門檢定合格后才能使用。凡單價高于100元的均需配備最大稱量3kg，分度值為1g的電子秤；A類餐飲企業必須保持將《誠信計量承諾書》在店內顯著位置進行公示，鼓勵非A類餐飲單位自覺與當地質監部門簽訂《誠信計量承諾書》，并于店內顯著位置進行公示；建議各餐飲企業按照貴州省安全生產委員會的要求裝配可燃氣體報警裝置。對于已安裝可燃氣體報警裝置的，必須執行每年一次的強制檢定。

　　貴陽市質監局表示，今年將加大計量執法力度，加強在用的菜單、菜譜和在用戶的電子臺秤、量杯、量筒、可燃氣體報警裝置等計量器具檢查，對于不按規定配備、使用貿易結算用計量器具和安全防護用計量器具的行為將給予處罰；對過度包裝或不按規定配備、使用貿易結算用計量器具和安全防護用計量器具的行為將給予處罰，對定量包裝商品凈含量監督檢查和包裝計量不合格的產品將責令下柜不得進行銷售，并依據相關法律、法規進行處罰。