今年，省市場監管局按照“改造一批、提升一批、轉型一批”總體思路，組織開展了食品生產加工小作坊規范管理提升工作，實現設備設施改造、衛生條件改善的食品生產加工小作坊數量進一步提升，改造率在去年基礎上，再提高5%，達到25%，共提升改造2853家。12月8日，記者從省市場監管局獲悉此消息。
我省引導食品生產加工小作坊改善生產條件，提升食品安全管理水平，積極推進食品生產加工小作坊升級改造，推動有條件的地區實行集中改造、園區化生產等新的生產方式，實現食品生產加工小作坊集中改造、集中監管。
積極推進食品生產加工小作坊規范化管理示范店（坊）建設工作。我省每個基層市場監管所保證轄區內有兩個以上示范店（坊），共創建示范店（坊）1563家。通過示范店（坊）的建設，以點帶面，督促食品生產加工小作坊落實食品質量安全主體責任，不斷提升食品生產加工小作坊的食品安全管理水平，實現食品生產加工小作坊規范化、制度化管理。
