學校摘柿子小分隊。

　　杭州保俶塔實驗學校申花校區有一個科學老師鄭維慶，最近非常奇怪，居然允許學生帶高度白酒進校園，而且家長們還很支持。

　　當學生們拿著五糧液、二鍋頭這樣的高度白酒走進校園時，門口的保安都納悶了，這群學生要干什么？

　　揭開這個謎底的還是鄭老師，他對錢江晚報記者說：“已經是秋季了，校園里的柿子將熟未紅，我們小神農社的社員們正忙著采摘柿子。最近我們發明了一個新玩法，用白酒來熗柿子，做好后分給社員和老師們，多余的拿到網上賣。”

　　別說，這些用白酒熗出來的柿子，馬上成為老師和家長們的最愛。不過，1000多塊一瓶的五糧液，拿來熗柿子，是不是有點敗家呢？

　　為啥要用白酒熗柿子

　　效果比傳統的石灰要好

　　在申花校區的家長群里，鄭老師有了一個新的稱呼——“熗柿子”大神。

　　一位家長在群里這樣描述全家人吃熗柿子時的場面：“一個柿子切成5塊，全家都品嘗了。第一次吃這樣的柿子，確實脆甜，有點像熟蘋果，略帶沙沙的口感，氣味也很清新。咬的時候，里面還夾了一點Q彈的感覺，估計是種子外面的那層組織，說不出名堂。”

　　這道美味是鄭老師帶著神農社的社員們一起奉獻的，每個社員分到兩個，有媽媽說：“女兒舍不得吃，省給了我，真是貼心小棉襖。”

　　鄭老師說，小神農們親手種植的柿子樹今年大豐收，柿子還沒有紅。“熗柿子是一種非常傳統的做法。不過，傳統熗柿子是用石灰的，但我覺得石灰不安全，吃起來也不太健康，最后決定用白酒取代石灰。”

　　白酒熗柿子怎么做呢？鄭老師說，把采摘下來的未熟的柿子用白酒浸泡，放入保鮮袋密封，避光保溫存放三到七天后就可以吃了，削皮吃。

　　第一次吃到孩子親手熗的柿子，有家長是這樣描述的：“我收到了女兒分來的硬柿子，為了增加儀式感，我們娘倆收拾好家務，在一個粉色景德鎮釉色的光亮瓷盆中，把柿子切成六塊，像啃西瓜一樣，啃掉了！”