央廣網北京10月9日消息（記者蔣勇 喬仁慧）第二屆中國·黑龍江國際大米節（以下簡稱“大米節”）評選結果10月9日揭曉。最終，來自日本魚沼的越光米和來自黑龍江省五常市的五優稻4號脫穎而出，奪得本屆大米節的金獎。

　　本屆大米節國內外企業參評的熱情高漲，組委會共收到參評大米樣品251份，其中國外樣品45份，分別來自日本、泰國、韓國等國；國內樣品206份，分別來自黑龍江、吉林、遼寧等優質水稻主產省份。

　　為保證評選的公平，組委會邀請來自美國、日本、韓國、泰國、菲律賓等5個國家和臺灣地區的30位知名專家組成品鑒評審委員會。經過初評、復評和終評三輪品鑒，來自日本魚沼的越光米和來自黑龍江省五常市的五優稻4號奪得本屆大米節的金獎。擔任品鑒評審委員會中方主席的是農業農村部水稻專家指導組組長、中國工程院萬建民院士，他告訴記者，優質的大米都具備以下幾個特點：“把251個品種選成50個，50個里面又選出20個最好的。大米的好和壞有幾個方面的特點：第一個是外觀品質，大米晶瑩剔透，米飯油光發亮；第二個是香味，味道聞出來有米飯的清香味；第三個就是試吃環節，柔軟有彈性。”

中國工程院院士萬建民接受中央廣播電視總臺央廣記者專訪（中央廣播電視總臺央廣記者 蔣勇 攝）

　　本屆大米節以“稻米飄香世界”為主題，力求打造一場大米行業的國際盛會。黑龍江省農業農村廳副廳長李連瑞說，舉辦大米節對提升我國大米產業的品質具有重要意義：“我們過去是要產量，現在是要質量，人們開始轉向品質化消費。通過主辦大米節，各國的產品，各國的專家集聚在一起，共同來交流，對我們中國大米生產質量的提升有很大的幫助。”

黑龍江省農業農村廳副廳長李連瑞接受中央廣播電視總臺央廣記者專訪（中央廣播電視總臺央廣記者 蔣勇 攝）