7月17日，湖南衡陽師范學院“星火筑夢”鄉村振興實踐團攜手城步苗族自治縣長安營鎮大寨社區愛鄉會，在大寨社區聯合舉辦了首屆鄉村“鄉廚大賽”。

本次比賽分為傳統菜品和創意菜品兩個賽道，由特邀評委和大眾評委現場聯合打分，并設置“最佳傳統菜品”“最佳創意菜品”兩種獎項，旨在通過此次比賽，深入挖掘城步的傳統美食文化基因，并結合當地特色設計出更有新意的菜品，以“美食+文旅”產業融合新模式培育鄉村振興新動能。

大賽專業評委評審菜品（諶春男 攝）

比賽現場，選手們有條不紊，同臺競技。他們充滿自信與激情，揮勺顛鍋，煎炒烹炸，各顯身手，將自身烹飪技藝與當地特色食材相結合，在鍋碗瓢盆的碰撞聲中制作出一道道美味的菜品，獨具匠心，香氣四溢。實踐團成員周子靖毛遂自薦，和大廚們一塊享受烹飪帶來的愉悅，現場其樂融融。

一位村民高興地說：“這次活動辦得太好了，沒想到家鄉的菜還能以這樣的方式展示出來，太驚喜了！我以前只會做些傳統菜，參加這次比賽以后，還喜歡上了自己研究新菜式！”本次活動還吸引了不少當地的游客，通過品嘗本地美食，更深入地體味大寨民俗風情。

大賽菜品展示（諶春男 攝）

經過數十位評委公開投票，評選出了“最佳傳統菜品獎”和“最佳創意菜品獎”的得主。

“本次活動豐富了大寨文旅內涵，我們之后將繼續推廣鄉廚大賽計劃，以美食提升本地的知名度和吸引力，讓美食為城步旅游發展注入更持久的經濟活力和人文魅力，打造城步文旅新品牌。”長安營鎮副鎮長劉坤如是說。

部分與賽人員合影（諶春男 攝）

鄉村振興我助力，鄉廚大賽展風采。此次“鄉廚大賽”活動反響良好，成果豐碩。實踐團首次將“鄉廚爭霸賽”帶入大寨社區，傳承當地優秀傳統文化，深入挖掘大寨風土人情，豐富鄉村精神文化生活，以美食文化帶動文旅發展，為鄉村振興賦能助力，為建設美麗鄉村貢獻自己的青春力量。（劉志偉 羅可欣 肖貝琳）