天氣漸暖，時下正迎來油菜薹豐收。3月11日，走進湖南省雙峰縣花門鎮(zhèn)春山村金惠種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社富硒油菜薹種植基地，放眼望去，鮮嫩的綠色在陽光下格外誘人。一棵棵綠油油的富硒油菜薹華麗轉(zhuǎn)身成為食客們的“新寵”，為老百姓的餐桌添上了“春天的味道”。

“我們種植的富硒油菜薹上市以來，一直供不應(yīng)求，為百姓的餐桌上又增添了一道健康美食。”合作社負責人陽建章手上沾滿了泥土，他和工人們從早晨6點多一直在田里忙著采摘油菜薹，稱重、捆扎、裝袋、入箱……兩小時后，6000多斤富硒油菜薹整齊地裝車發(fā)往長沙，再過兩個小時左右就可以送到客戶手中。

村民采摘油菜薹（謝季福 攝）

“這個是可以生吃的呢！”春山村村支書賀權(quán)義走過來，順手拿起一棵油菜薹，剝掉其“外衣”，直接開吃，“味道很好，清脆爽口、汁水豐富、香味濃郁。”在以往的認知中，油菜主要功能是生產(chǎn)油菜籽，然后榨成菜籽油，為了保障產(chǎn)量，農(nóng)民一般不采摘油菜薹。合作社種植的硒滋圓2號富硒油菜薹是該縣與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院，開展科技合作的一個推廣成果，不產(chǎn)油菜籽，只是作為一種食源性蔬菜，是一道健康美味的時令佳肴。

“我們是第一個吃螃蟹的人，因為是新產(chǎn)品，觀望的人比較多，沒想到竟然這么受歡迎。”陽建章說，合作社采取的是“稻稻菜”模式，10月份開始育苗，晚稻收割后開始移栽，生長周期只有45天，油菜薹本身在生長周期內(nèi)病蟲害很少，基本不需要施用化肥農(nóng)藥，7—10天可以采摘一茬，從12月開始一直可以采摘到來年的4月初，完全不影響早稻的種植，合作社種植的近400畝富硒油菜，平均畝產(chǎn)達3000斤左右，產(chǎn)值約5000元，主要銷往廣東、長沙、婁底和雙峰本地餐館，機關(guān)食堂等地，可實現(xiàn)當年投產(chǎn)、當年豐產(chǎn)、當年增收。

大片的油菜薹（謝季福 攝）

“對富硒油菜薹的功效大眾的認知度還不高，還需要我們加大宣傳力度，加上外圍批發(fā)市場對分揀質(zhì)量和貨運時間要求高，去年年底我們是試種階段，在這方面還缺乏經(jīng)驗，因此在供貨質(zhì)量和時限上也面臨了不小的挑戰(zhàn)。”花門鎮(zhèn)黨委書記陽蘭樹介紹，在縣相關(guān)部門的大力支持下，富硒油菜薹的種植取得了“開門紅”，今年花門鎮(zhèn)將加大推廣力度，全力打造一款“產(chǎn)業(yè)強、村民富、村莊美”的穩(wěn)收產(chǎn)業(yè)，讓“小產(chǎn)業(yè)拉動了大民富”，助力鄉(xiāng)村振興駛?cè)搿翱燔嚨馈薄＃ㄖx季福）