不知為何小時候總有起床困難癥，一年三百六十四天，能多賴六十秒絕不早起一分鐘，唯獨元旦那天，一定會早早起來，洗漱好坐在餐桌前，等著媽媽給我做一頓早餐，可以是粥、可以是饅頭或面包……但毫不例外的，總會配著一個煎的特別好看的荷包蛋。

　　媽媽是個天蝎座的語文老師，小時候她總能堅韌不拔、千方百計“忽悠”我，把不愛吃的雞蛋當成新年的好意頭吃下去。打小開始，這場關于元旦的“忽悠”就不斷進行著套路升級：小學二年級的時候，“女兒你看，元旦就是‘圓蛋’，說明每年第一天都要吃一個圓圓的雞蛋!”;到了小學四年級，我媽已經開始深入淺出講道理“乖女兒，雞蛋的蛋白是優質蛋白哦，吃了會更聰明，這樣你的數學就能及格啦，不要讓你的數學老師再到我辦公室跟我告狀啦……”;到了初中，媽媽已經開始引經據典：“在古代，‘元’，是開始的意思;‘旦’，是早晨的意思，元旦也就是新年開始的第一個早晨，一年之季在于春，一天之計在于晨。希望你吃完這個雞蛋，今年每個早上都把你愛睡懶覺的壞習慣改掉，不要再讓我催你上學!”

　　終于到了高中，我媽再不用新年第一天催我起來吃雞蛋，因為我們家早已養成了新年第一天全家人一起吃早餐必定有煎蛋的習慣。直到我上大一的那個新年，在外上大學的我在肯德基偶遇早餐“太陽蛋”，暗自驚訝肯德基的煎蛋居然那么周正，簡直像老媽親手做的!于是想家想得兩口吃掉一整個煎蛋，打著嗝憋著淚給我媽打電話，聽媽媽在電話那頭絮絮叨叨的說，新年啦，今年要努力讀書，保證營養，不要為了省錢老吃方便面……聽完我媽的叮囑，轉頭回去柜臺排隊再要了一個“太陽蛋”，這枚圓圓的煎蛋有媽媽的味道。

　　或許從上大學起與父母分別，我們就會一直保持著一邊前行，一邊戀戀不舍回望父母的姿態吧。

　　大學畢業后，在離家六百多公里的另一個城市工作，為了省錢租了一個沒廚房的小單間。租房子、新單位報到、收拾房子、適應新工作的快速節奏、一日三餐好不好吃全取決于點外賣的運氣……終于忙完了一個項目的周末早上，我有閑暇坐在出租屋斜對面的肯德基，啃著帕尼尼還加了個太陽蛋，突然接到媽媽的電話：“女兒，我今天過去跟你跨年給你煎雞蛋吃!”我才醒悟：親娘誒，新年元旦已經近在眼前了……

　　當我傻笑著看媽媽晚上在出租屋里嫌棄不能開伙沒辦法煎蛋時，我知道，媽媽這是想我想得狠了。其實我一直沒鬧明白，為什么媽媽會堅持在新年里一定要給全家人一起做煎蛋吃，直到晚上我擠著媽媽躺在榻榻米上，問起：“媽，為啥我們家一定要在新年早餐吃一個煎蛋啊?”我媽拍著我的手說到：“還不是因為你小時候，咱們家條件艱苦，你的抵抗力也不像別的孩子那么好。我去問了醫生，醫生說營養跟不上抵抗力怎么會好。當時家里條件特別差，能比較好的給你補充營養的方式就是吃雞蛋，你還特別不喜歡吃雞蛋，我就變著法給你做，炒雞蛋、蒸雞蛋羹、水煮蛋、芙蓉蛋花湯試了個遍，發現你只吃煎雞蛋，就想讓你養成習慣，用你們年輕人的話講，更有儀式感!”

　　在那一刻我突然發不出聲音，低下頭蹭蹭我媽的肩膀，掩飾住紅紅的眼眶。或許媽媽總覺得她對我們的愛是應該的，可當我獨自在外漂著、逐漸體會到人情冷暖時，才懂得沒有哪一份關懷是理所應當。我一直知道媽媽是一個對生活始終保持樂觀與豁達的人，家里條件再艱難，她也從未因此心生抱怨，而是在艱難生活的夾縫里，想盡辦法給家人補充營養，讓新年的祝福借助這個煎蛋在我們的心里升起一個小太陽，讓我不要失了對生活的希望和熱情。

　　是的，2020年的新年早餐，沒有廚房可以讓我媽媽大展身手，所以我們娘倆就在肯德基里吃啦，點上我媽媽愛喝的現熬皮蛋瘦肉粥、配上油條和豆漿，我愛吃的原味華夫配咖啡，每人再加一個肯德基“太陽蛋”!我想著，等我有了自己的家，我也要把咱家的新年早餐習慣培養下去，讓我的孩子也能體會到生活中的小小“儀式感”。

　　心里想得正美呢，聽見家里已退休的語文老師說，“喲，這就是肯德基的‘太陽蛋’啊?煎得不錯啊，意頭也好!新的一年，你啊要像小太陽散發光和熱，我和你爸就負責在家溫馨從容夕陽紅，總而言之一家子都要紅紅火火!等會讓你爸自己去咱家樓下肯德基吃個新年煎蛋去，一家人也能異地團團圓圓!”得，愛操心的老媽把老爸也安排得明明白白!

　　好的媽媽，新年的這枚煎蛋，我先干為敬，我永遠愛你。