評審團品鑒五款特色美食
人民網海口9月28日電(樊歡迪)“這里是海南第一家以特色餐飲小吃為主題的3A 級旅游景區,容納了2000多種特色小吃,這里的座位都是花梨木的,具有海南地方特色文化元素,是游客休閑聚餐、聯絡感情的好去處……”9月28日, “舌尖上的夜海口”海口特色夜市“一夜市一名品”爆款網紅美食評選活動第六期線下評選環節走進海口騎樓小吃街。
海口試吃評審團走進騎樓小吃街
來自海口市相關部門領導、美食專家、媒體代表和南海網網友(大眾評審團)組成 30名試吃評審團一同走進騎樓小吃街,讓本就熱鬧非凡的夜市更加火爆。領到夜市評分表的他們有一個小時的時間體驗夜市,他們對夜市的規范、經營品種、規模大小、配套設施、秩序容貌、特色特點和美食的味感、質感、觀感、營養、地域特色和文化內涵等方面進行考核打分。
海南特色小吃椰子果凍
據海口騎樓小吃街游客中心主任陳莉莉介紹,騎樓小吃街是海南第一家“海南風味小吃街”,也是海口市“創業城(街、園)”建設的首批示范單位。小吃街匯集了海南各地特色小吃2000多種,融入了“騎樓”、“黃花梨”“海撈”、“黎錦 ”、“瓊劇”等海南地方特色文化元素。目前,小吃街已擁有近百家檔口,高峰期的客流量達到上萬人次。
臭豆腐
活動現場,騎樓小吃街的工作人員還將椰子果凍、椰子芒果糕、椰子飯、菠蘿飯 、木瓜雪杏等5款參加“一夜市一名品”爆款美食評選活動的美食一一擺出,由試吃團試吃并現場打分。
海南特色小吃椰子芒果糕
“剛剛吃的五款美食中我最喜歡的就是椰子芒果糕,甜甜滑滑的口感很不錯。” 年輕姑娘小林表示,“這里環境很好,最適合下班后和朋友一起過來聚餐。”
海南特色美食菠蘿飯
據了解,“舌尖上的夜海口”海口特色夜市“一夜市一名品”爆款網紅美食評選活動線下評選環節共組織八期,每期人數30人。每期的線下試吃評審團最終打分將綜合線上網友投票結果,以網絡投票占40%,評審團占60%的得分權重,評選出一家2018年海口“吃貨”最喜愛的夜市及每個夜市的爆款網紅美食。
海南特色小吃木瓜雪杏