漁民捕撈石斑魚。

眼下，連江養殖石斑魚上市，豐富市民餐桌。

石斑魚肉質鮮嫩，低脂高蛋白，素有“海雞肉”之稱。

連日來，在安凱鄉沙澳灣海域海上牧場，漁民們熟練地拉網、收網，將一尾尾體型健碩的石斑魚趕至一處。漁網逐漸收攏，上百條石斑魚競相躍出水面。漁民們分工協作，用籃子將石斑魚撈起，轉移至活水運輸船上。

“現在是休漁期，海鮮較少，養殖石斑魚的需求量大增，平均每天能銷售1500公斤�！睗O民楊財發今年養殖了青石斑、云龍石斑、珍珠石斑等品種，共計30萬尾，其中20萬尾已到上市季節，價格較往年來說相對實惠。

“每周我們會來這邊采購兩次，銷往福州、廈門、莆田和廣東一帶�！苯涗N商李嚇華告訴記者，他之所以選擇連江石斑魚，是因為這里的水質好，水溫、鹽度合適，漁民用天然小雜魚喂養出來的石斑魚品質上乘。

小小的一條石斑魚，已成為帶動漁民增收致富的“寶藏魚”。據連江縣海洋與漁業局統計，連江2024年養殖石斑魚800萬尾，總產量8400噸，產值約8億元。（記者 鄭瑞洋 通訊員 連融媒）