央廣網北京7月20日消息（記者朱敏 謝元森）據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞縱橫》報道，我國是世界上水稻產量第一大國，然而，一直以來，早粳品種在我國水稻生產中是一個空白。盡管育種家已經嘗試了幾十年，卻一直未能培育出在實際生產中使用的早粳稻新品種。

19日，我國雙季早粳水稻新品種“中科發早粳1號”現場測產交流會在江西省上高縣舉行，經測產，該品種多種栽培模式均獲得豐收。這一早稻新品種實現了我國雙季早粳稻“零的突破”，意味著今后消費者提前一個季度就能吃上好吃的新粳米。

在江西省上高縣錦江鎮石湖村的示范田里，200畝新品種（系）“中科發早粳1號”早稻稻浪翻滾，工作人員正在抓緊收割測產。福建省農業科學院謝華安院士表示，新品種在機插秧、人工插秧、直播和拋秧等4種栽培模式下都表現優異，“這片田很有代表性，長勢很好，穗數又多，結實率又高，主要的幾個增產因素都不錯，所以大家都看好它的產量。”

經測量，“中科發早粳1號”機插秧田平均畝產達613.73公斤，拋秧田平均畝產達530.31公斤，多種栽培模式均獲得豐收。

作為“中科發早粳1號”新品種項目的牽頭人之一，中國科學院遺傳與發育生物學研究所李家洋院士看著粒粒飽滿的稻穗，心里十分激動。李家洋說：“看到這個長勢非常高興，因為它體現出豐產之前的長勢狀況。比如說它的株高、穗系、它的粒度大小以及它整個的健康狀況，沒有倒伏，沒有病害之類的。”

一直以來，雙季早粳品種在我國水稻生產中是一個空白。目前我國所有的雙季早稻品種均為秈稻，是3月中下旬播種、7月中下旬收獲的南方秈稻品種。早秈稻品種尤其是長江中下游的品種由于整體品質較差，大部分只能作為儲備糧或工業用糧使用。相比之下，生長在高緯度地區的粳稻品種具有抗逆性強、株型優、米質優、食味佳等明顯優點。

中國科學院遺傳與發育生物學研究所研究員余泓解釋說，多年來，受傳統培育方法制約，早粳稻培育效果并不理想，“第一個是粳稻在苗期時生長得普遍要比秈稻慢，這樣就造成它在后期長出來的有效穗數偏少，產量就比較低；第二個是在品質上，粳稻一般來說耐高溫能力比較差，粳稻品種經常面臨高溫脅迫品質大幅下降，有時就降到與早秈稻水平差不多，這樣就沒有達到一開始選育的目的。”

而李家洋帶領的團隊運用“分子精準設計育種”技術，選擇南方長粒粳稻和東北的優質品種進行配組，再通過雜交選擇，最終育成具有優質、高產、抗寒和抗穗發芽的全新“中科發”雙季早粳新品種。

新品種外觀品質好，口感不錯，將來可以讓消費者提前一個季度就能吃上好吃的新粳米。“它（新品種）可以為消費者提供一個優質，（口感）好的大米。對于國家來說，它可以盡快進入到消費者選擇當中，提前兩到三個月進入市場，消費者就可以拿它作為主糧，這對國家糧食安全無疑是個很大的助力和保障。”李家洋說。

那么，這個新品種早粳稻何時才能走上百姓餐桌呢？余泓表示，只需要兩到三年，它就能與消費者見面，早稻品相不佳、口感差的印象也將得到徹底改變。余泓說：“今年這個品種選育成功以后，已經參加了區試，也就是說應該還需要兩到三年時間完成審定過程，然后就可以把這個品種轉讓給種子公司，種子公司就可以賣給農民來大面積種植了。”

李家洋說，“分子精準設計”就像組裝一臺電腦，想要什么樣的水稻，把相關的水稻基因組合在一起，就可以培育出滿足需要的種子。下一步，研究團隊將結合各地消費者不同的口味需求，“定制”出更多更好的水稻品種。“我們會根據消費者需要，是需要（米粒）更長一點還是更圓一點，這也是我們考慮改造的。現在我們研究的是不帶有香味的，未來2.0、3.0版本，我們可能會把香味以及其他特性通過雜交選進去。”他說。