央廣網武漢4月16日消息(湖北臺記者管根穩 肖昌盛)據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞和報紙摘要》報道,武漢在堅持疫情防控常態化的同時,加快推動經濟重振,全市5萬多家餐廳已有近半數恢復營業。2020-04-16 新聞和報紙摘要全文>>>
瞅準企業陸續復工復產的機遇,武漢的老牌餐飲企業小藍鯨開始主攻中小企業團餐市場。
武漢小藍鯨餐飲雜技廳店店長黃維偉:現在主要是通過線上平臺預訂、企業團餐預訂和客戶到店自取三種方式在運營,今后我們主要是打造線上餐飲平臺。
為幫助企業盡快復蘇,武漢餐飲協會出臺《創建無疫情餐飲企業規范》,鼓勵餐飲企業打造智能化餐廳,無接觸式配餐,為今后的堂食開放做好準備。
阿里巴巴本地生活餐飲業務研發負責人孔蓋:它會自動識別出我現在有三個菜,直接通過掃臉支付,整個過程當中不僅時間更快,而且實現了免接觸。
武漢餐飲協會也表示,在疫情防控常態化的要求下,餐飲企業急需進行內部轉型和升級,讓“煙火氣”早日重歸。
武漢餐飲協會會長劉國梁:第一個階段創建無疫情餐飲企業,第二個階段是打造放心餐廳,第三個階段我們要打造未來餐廳,實現我們武漢和湖北餐飲的重新崛起。