日前，北京市召開北京冬奧會食品安全“區域協作、基地保障、全程監管”動員部署大會，啟動了這一工作機制。副市長殷勇在會上表示，這是確保2022年北京冬奧會食品安全萬無一失的現實需要。

　　2022年冬奧會和冬殘奧會將在北京和張家口兩地舉辦，這是國家重要歷史節點的重大標志性活動。這屆冬奧會服務對象多，服務保障周期也長達兩個月。殷勇表示，實施“區域協作、基地保障、全程監管”，在產地建立初加工基地，實現凈菜凈果、分割肉品和加工半成品進京，既能夠滿足城市居民新的個性化消費需求，又可以帶動產地群眾就業和增收。

　　殷勇說，期待通過3年左右的努力，使北京與各兄弟省市食品安全區域協作更加緊密，跨區域、全流程、一體化監管模式和食品生產供應標準化、基地化、品牌化格局基本形成，京內外食品安全保障水平得到共同提升，為高質量籌辦好2022年北京冬奧會打下基礎。

　　當日，河北省張家口市等食品產地政府結合產地食品品種特點，分別與北京市豐臺區、通州區、朝陽區、海淀區、順義區、東城區政府簽訂了食品安全監管協議。

　　責任編輯：董佳興（QN0008）　　作者：趙鵬