隨著低端市場的陸續疏解，連鎖化、品牌化經營成為北京生活性服務業的新趨勢。記者從市商務委獲悉，今年，北京計劃新增200家連鎖便利店，這些便利店將主要開在社區、商圈和地鐵站附近，進一步滿足人們對即時消費的需求。這些便利店中，很多都將搭載簡餐、快遞收發、洗衣等多種生活服務，成為社區居民的服務“小管家”。

　　搭載便餐成便利店“標配”

　　相比過去家門口的雜貨鋪、“夫妻店”，規范化、連鎖化的便利店更讓人放心。

　　“加班到深夜，想吃碗熱飯，可街邊的飯館都關門了。”經常需要加班的張女士說，每到這時，她都會到小區附近的7-11便利店買些關東煮或加熱后的便餐打包帶回家。記者走訪發現，搭載簡易餐飲已經成為便利店的“標配”，不少便利店還設立了餐飲區，給顧客提供更好的用餐體驗。

　　據統計，2016年，北京市一共新增205家連鎖便利店，其中大部分便利店開在社區，今年將繼續新增200家連鎖便利店。為了鼓勵便利店搭載餐飲服務，去年，市食藥監局、市商務委共同研究推出優化連鎖便利店等流通業態搭載簡餐服務的經營許可流程，對連鎖便利店等流通業態搭載以散裝熟制食品加熱為主的簡易餐飲服務，按散裝食品銷售進行許可審查，進一步降低了連鎖便利店的開店成本。

　　在市民消費習慣轉變和政府政策的支持下，京城便利店市場已經迎來開店潮。中國連鎖經營協會發布的“中國城市便利店指數”榜單顯示，2013年，北京在上榜的26個城市中位列倒數第二；但2016年，北京在進入統計的36個城市中排名升至第五。

　　便利店升級搭載便民服務

　　麻雀雖小，五臟俱全。目前，許多便利店都搭載了快遞收發服務，部分便利店還通過與第三方合作的方式，提供洗衣、維修等上門服務。

　　插上互聯網的翅膀，便利店在提供零售商品外，也有了更多的服務功能。目前，越來越多的便利店還可為在線下單的消費者提供送貨上門服務，未來還將加入快遞收發、洗衣、維修等多種生活服務。

　　為了規范行業發展，去年年底，市商務委發布首個《北京市連鎖便利店行業規范》，其中明確提出，連鎖便利店要提供售賣商品以外的有償或無償的各種便民服務項目。

　　根據便利店不同的地理位置，《規范》提出了不同的服務要求。其中，社區型便利店50到120平方米，以提供即食食品、日用小商品、調味品等的售賣為主，同時提供代收公共事業費、充值卡銷售及充值、送貨上門、洗滌、代收快遞等各種便民服務項目。商區型便利店50到300平方米，以提供早中晚即食商品售賣相關服務以及信用卡還款、上網等服務項目為主。位于旅游景區、學校教育區、醫院、車站等區域的功能區型便利店60到100平方米，以提供紀念品、學習交流、鮮花禮品等服務項目為主。

　　市商務委流通規劃處負責人表示，雖然《規范》不屬于強制性規定，但將在企業間進行宣貫，符合《規范》標準的便利店有機會獲得來自政府的資金扶持。

　　2020年便利店將超2200家

　　在家樂福、華聯超市等大型商超不斷傳來關店消息的同時，便利店的開店速度卻在加快。中國產業信息網發布的《2017年中國便利店行業發展趨勢及市場規模》顯示，90后消費群體崛起、生活節奏加快、人口老齡化等趨勢催生了“宅、懶、饞、急、忙、老”等需求，使得便利店的市場需求進一步擴大。

　　目前，北京便利店市場中，7-11、羅森、全家、好鄰居等中外品牌跑馬圈地，物美、京客隆等大型商超也紛紛“瘦身”，進軍便利店市場。記者了解到，物美便利店在北京地區正以每年新開30至50家門店的速度擴張，家樂福今年也有在北京開便利店的計劃。

　　去年，市商務委聯合多部門出臺的《關于進一步促進連鎖經營發展的意見》表示，“十三五”末期，北京的連鎖便利店門店總數將比“十二五”末期翻一番，達到2200個以上。