近十萬(wàn)畝的浩渺水域，無(wú)數(shù)珍稀鳥(niǎo)類的家園，豐饒的物產(chǎn)，獨(dú)特的水鄉(xiāng)文化……五河縣沱湖——這顆皖北平原上鑲嵌著的璀璨明珠，這片古老而充滿生機(jī)的濕地正以全新的姿態(tài)，向世人發(fā)出熱情的邀請(qǐng)。

碧水藍(lán)天生態(tài)畫 四季風(fēng)光惹人醉

沱湖之美，沒(méi)在其得天獨(dú)厚的自然稟賦。發(fā)源于河南虬溝，蜿蜒270公里，最終匯入這片掌形河跡洼地，形成了沱湖開(kāi)闊壯麗的水面。這里是全國(guó)少有的無(wú)污染天然湖泊，水質(zhì)清新，水草豐茂，常年平均水深1米左右，最深處亦不過(guò)兩三米，構(gòu)成了一個(gè)完整而充滿活力的濕地生態(tài)系統(tǒng)。

“看”沱湖，是一場(chǎng)視覺(jué)的盛宴。春日，堤岸煙柳拂水，綠意盎然；夏時(shí)，千畝荷塘連片，“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”的詩(shī)意景象盡收眼底；秋季，蘆花飛雪，茫茫一片，染盡天涯；冬日，湖面冰封，水天一色，蒼茫遼闊。

無(wú)論何時(shí)前來(lái)，沱湖總能以她獨(dú)特的時(shí)令色彩，繪制出一幅巨大的水粉畫卷。更令人心動(dòng)的是那“水天相連、鷗鷺齊飛、大魚躍水”的動(dòng)態(tài)景觀。

沱湖景色

作為眾多珍稀鳥(niǎo)類的越冬場(chǎng)和遷徙停歇地，這里是觀鳥(niǎo)愛(ài)好者的天堂。國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物白鶴、白枕鶴、黑鸛、大鴇，二級(jí)保護(hù)動(dòng)物灰鶴、鴛鴦、白尾鷂等，都曾在這里留下優(yōu)雅的身影。目前已知的鳥(niǎo)類就有13目68種之多，它們與湖中的39種魚類、2種蟹類、8種蝦類共同構(gòu)成了沱湖生機(jī)勃勃的生命樂(lè)章。

2000年，沱湖被批準(zhǔn)為省級(jí)自然保護(hù)區(qū)，其生態(tài)價(jià)值得到官方認(rèn)可。而就在不久前，緊鄰沱湖南岸的淮河村更是擬被認(rèn)定為“安徽省最干凈旅游鄉(xiāng)村”，這不僅是對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境治理成效的肯定，也為游客提供了一個(gè)更加舒心、潔凈的旅游環(huán)境。

漫步湖畔，呼吸著清新的空氣，感受著這份純凈與寧?kù)o，仿佛整個(gè)身心都被這片碧水藍(lán)天所洗滌。

漁歌唱晚傳說(shuō) 遠(yuǎn)湖鮮味蕾動(dòng)鄉(xiāng)愁

沱湖之美，不止于自然風(fēng)光，更沉淀在悠久的歷史人文和濃郁的漁家風(fēng)情之中。這片水域承載了諸多動(dòng)人的傳說(shuō)和故事�！奥�(tīng)”當(dāng)?shù)厝随告傅纴?lái)，關(guān)于鳳凰咀、黑魚溝、曬銀灘、封候咀的故事，仿佛將人帶入一個(gè)個(gè)神奇的過(guò)往。

最為人津津樂(lè)道的，莫過(guò)于與歷史名人相關(guān)的遺跡和傳說(shuō)。

湖中小島“情人島”，相傳是元末朱元璋與救命恩人嚴(yán)小姐定情之地，至今仍是青年男女向往的浪漫打卡點(diǎn)。而“霸王井”，則與楚霸王項(xiàng)羽兵敗垓下、南渡沱湖的蒼涼歷史相連。傳說(shuō)項(xiàng)羽感嘆民生疾苦，拔劍刺地，清泉噴涌成井，井水與沱湖相通，雖水位隨湖漲落，卻從不外溢。

雖經(jīng)歲月變遷，此井于清宣統(tǒng)年間重修，并在1995年和2005年兩次被發(fā)現(xiàn)和修繕，立碑紀(jì)念，為沱湖增添了深厚的歷史底蘊(yùn)。同樣與朱元璋相關(guān)的，還有“朱元璋品蟹亭”。洪武初年，朱元璋回鄉(xiāng)祭祖，受邀游覽沱湖，于亭中品蟹，大贊“沱湖螃蟹甲天下”，留下千古佳話。該亭后毀于洪水，2004年得以在原址重建，成為游客憑吊歷史、臨湖賞景的好去處。

歷史的余韻與現(xiàn)實(shí)的煙火氣在沱湖完美交融，尤其體現(xiàn)在一個(gè)“吃”字上。

螃蟹豐收

沱湖水產(chǎn)豐饒，年產(chǎn)鮮活水產(chǎn)品高達(dá)11250噸，是皖北最大的無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。其中，尤以沱湖螃蟹最為著名。這里的螃蟹選用正宗長(zhǎng)江系蟹苗，在優(yōu)良水環(huán)境中以天然餌料為食，形成了“青殼、白肚、金爪、褐螯”的鮮明特征，以“個(gè)大、黃多、味美”著稱。早在民國(guó)時(shí)期，就被美食家施今墨評(píng)為一等湖蟹中的極品。

沱湖螃蟹不僅是“蚌埠市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”、“安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品”，更兩度榮登“中國(guó)十大名蟹”榜，并獲得綠色食品認(rèn)證。央視也曾專題報(bào)道，向全國(guó)展示其魅力�！熬旁聢A臍十月尖”，無(wú)論是品嘗母蟹的豐腴蟹黃，還是公蟹的肥腴蟹膏，都是令人難忘的味蕾體驗(yàn)。當(dāng)?shù)亍俺孕凤�、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”的俗語(yǔ)，足見(jiàn)螃蟹在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)文化中的核心地位。

除了螃蟹，沱湖的媒鴨也獨(dú)具特色。這種由野鴨馴化而來(lái)的鴨種，肉質(zhì)細(xì)嫩，帶有野味風(fēng)情，是替代野鴨的佳品，紅燒或燉湯皆宜。還有那野生的大青蝦，體色青藍(lán)，肉質(zhì)肥嫩，尤以清明前后最為鮮美，簡(jiǎn)單的清水煮食就能品嘗到其本真的鮮甜。味道鮮美的千頭魚、營(yíng)養(yǎng)豐富的紅心鴨蛋、野生草魚、鯽魚等，共同構(gòu)成了沱湖豐富的水產(chǎn)美食譜系。

位于沱湖南岸的湖鮮美食城，擁有20多艘設(shè)施完善的旅游接待餐飲船，包括多家星級(jí)農(nóng)家樂(lè)，讓游客可以坐在船上，品嘗地道的“河水煮河魚”和各種農(nóng)家菜。

漁家體驗(yàn)樂(lè)趣多 度假休閑兩相宜

來(lái)到沱湖，“玩”與“購(gòu)”同樣精彩紛呈。游客可以乘坐水上快艇，體驗(yàn)沖浪的刺激；可以悠閑垂釣，享受寧?kù)o的時(shí)光；可以深入蘆葦蕩探幽，感受濕地的神秘；更可以走近漁民，學(xué)習(xí)捕魚技巧，學(xué)做漁家飯，體驗(yàn)淳樸好客的漁家生活，領(lǐng)略獨(dú)特的漁俗文化。

對(duì)于喜歡購(gòu)物的游客，沱湖絕不會(huì)讓你失望。作為皖北最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，這里不僅能買到鮮活的魚、蝦、蟹，還有經(jīng)過(guò)加工的千頭魚、臘魚、魚干、銀魚、鴨蛋等豐富的土特產(chǎn)。無(wú)論是饋贈(zèng)親友還是自家品嘗，都能滿載而歸。

近年來(lái)，沱湖的旅游設(shè)施也在不斷完善升級(jí)。位于景區(qū)入口處的沱湖度假村，集國(guó)際會(huì)議中心、水上餐廳、露天游泳池于一體。尤其值得一提的是新建的溫泉度假村，設(shè)有舒適的溫泉木屋。這里的溫泉水取自地下1800米，水溫常年保持在36度左右，富含鈣、鎂、鈉、碳酸氫、硫化氫等多種礦物質(zhì)，具有美膚養(yǎng)顏、軟化角質(zhì)的功效。

看不盡的四季風(fēng)光，聽(tīng)不完的古老傳說(shuō)，嘗不夠的湖鮮美味，玩不厭的漁家體驗(yàn)，購(gòu)不完的特色物產(chǎn)。

如今的沱湖，正依托其優(yōu)越的自然生態(tài)、深厚的人文底蘊(yùn)、獨(dú)特的美食資源和日臻完善的旅游設(shè)施，積極融入長(zhǎng)三角全域旅游發(fā)展大格局，以開(kāi)放的懷抱邀請(qǐng)大家一同感受這片“水鄉(xiāng)桃源”的無(wú)窮魅力，品味那煙波浩渺中的“漁漾時(shí)光”。（蚌報(bào)融媒體記者王立春 通訊員沈珺 文/圖）