“一年之計在于春”。春季是養肝護肝的最佳時節，也是肝病的多發時節。肝臟是春季人體陽氣的發動機，如果陽氣不足或陽氣太過，都會導致肝氣不順，就會生出許多病來。而“三少三多”——少酸多甘、少補血多補氣、少怒多動，是春季養肝的重要規律。女性朋友少發脾氣，或剪短長發或把頭發散著，而男性朋友，勤刮胡子、理發，讓整個身心都回歸自然的狀態，也有利于怡情養肝。

　　肝氣不疏暢

　　夏季易中暑

　　春季養肝，是指在立春到立夏這段時間，人們根據不同的地域性來進行因人而異的養生。中醫認為，肝在五行中屬木，與春季相應，通于春氣。類比春天樹木生長伸展和生機勃發的特性，肝同樣具有條達疏暢、升發生長的特性。肝氣疏通、暢達則全身氣機條達，進而推動人體全身血液、營養物質運送到各個臟器，促進消化系統正常工作、膽汁的分泌排泄以及調節人的情志等。

　　春季人的肝氣本應旺盛，但如若肝氣不順，就容易招來多種病。比如春天不捂或還在使用厚膩滋補等食物，就可能會導致陽氣升發不足，肝養不好。這是因為肝屬木，木不能生火，陽氣不能到達人的機表，各種邪氣容易乘虛而入，會導致整個人熱不起來，不能適應夏天的環境，出現中暑、肚子疼、著涼、手腳冰涼等情況。

　　肝氣如若不順，與春天的生化之氣不相合，還會導致肝氣升發太快、太過，進而肝氣上逆、氣郁化火、肝陽偏亢、肝風內動，出現煩躁、易怒、眩暈、面赤、眼屎多、眼睛充血，甚至中風昏厥等癥狀，這也是諸多肝臟疾病容易在春天加重和復發的原因。因此，春季養肝得讓陽氣緩慢、持續升發，這就像春天的小草一樣，是緩慢生長的，不能拔苗助長。

　　多酸會傷肝

　　甘味最適宜

　　春季到底該怎么養肝呢？對此，有的人建議多吃點酸味食物。其實這是一種誤區。春季酸味食物吃得過多，反而會把肝氣養得過旺，應該少酸多甘，補脾培土。肝臟就像是樹木，土肥則木長，只要把土養肥了，樹木就會長得旺。唐代名醫孫思邈曾在《千金食治》中說：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”意思是春天要少吃點酸味的食品，多吃些甘味的飲食，補益人體脾胃之氣。

　　不過，酸味食物不是指味道酸的而是性味屬酸的食物，比如石榴、五味子等。甘味食物也不是指味道甜的，而是性味屬甘的食物，比如山藥、薏仁、谷物、蔬菜、水果等。

　　不宜補陰血

　　重在補陽氣

　　春夏養陽，秋冬養陰。陽是指氣，陰是指血。其中，陽氣主要來源于溫和的補養之品，如谷物、瓜果、蔬菜等；陰血主要來源于酒、肉等肥甘厚膩的食物中。因此春季養肝可少補血多補氣，多吃小米、果蔬等清淡口味的食物。

　　有人會說，補氣可以多吃點人參。《內經》曾書：“少火生氣，壯火食氣。”壯火食氣，除多見于嗜美食厚味、醇酒辛辣之人，人參吃多了，氣補過了，也會化火食氣。而春季女性美容不需要補血，只需補氣，就會容光煥發，也是這樣的道理。

　　需提醒的是，在春季若出現頭暈、煩躁、眼屎多、眼睛充血等肝火旺盛的癥狀，可適當清火，比如清肝降火茶。

　　具體方子：夏枯草5克，白菊花5克，薄荷3克，熬水代茶飲。

　　情緒開朗

　　怡情養肝

　　春季調養肝不僅在飲食、生活上要有所注意，同時也要保持開朗的情緒。春季肝火旺盛，人易發火，此時可能就是“路怒癥”、更年期綜合征等情緒爆發的高發期。但是怒會傷肝，肝郁會化火。中醫認為，發怒、生悶氣都易使肝氣郁結，導致氣郁化火，也就是人們常說的肝火，引發血壓升高、頭痛、頭暈、中風、神志不清等肝火上揚的癥狀。

　　調節情緒其實也有一些簡單有效的方法，除了注重自我心理調適外，運動尤其是戶外運動的效果就不錯。比如晨起小負荷有氧運動半小時，或多增加春游、踏青、賞花等運動，觀賞自然界的綠色植物，吐故納新，強身健體，也是利于保持良好情緒、頤養肝臟的好方法。

　　此外，在日常生活中還應注意幾點：

　　清晨是陽氣升發的時候，為了與大自然的規律相適應，人們應該適當早起，這樣一天的精氣神才會好。不穿緊身的塑身衣，穿寬松的休閑衣；女性春季換個發型，剪短長發或把頭發披散起來；男性勤刮胡子、短發等，都是利于怡情養肝的措施。