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澳門樂韻
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吃在澳門
2007-10-08 　[打印本頁] [字號 大 中 小] [關(guān)閉]
    澳門菜肴　　香港有“美食天堂”之稱，而澳門可以說是“美食天堂的縮影”，因?yàn)檫@里有各種中西的美食，跟香港不相上下，但澳門美食的價(jià)錢要比香港便宜將近20％，所以到澳門來吃盡各樣中西大餐肯定更劃算。

　　在澳門的大街小巷，除了到處可見的粵菜酒家外，還能嘗到京菜、川菜、淮揚(yáng)菜、法菜、葡菜等中外名貴菜肴，特別是經(jīng)澳門人改良的“土生葡菜”，堪稱一絕。葡國人因?yàn)樵诎拈T已有四百多年的歷史，受了中國菜的影響，葡國餐的煮法和材料溶合了不少中國的色彩，所以澳門的葡萄餐是很合中國人口味的，其中最著名的菜有葡國雞，馬介休沙津，咖哩蟹和燒醬豬手等。若要講求情調(diào)和氣氛，可去Macau Club餐廳，它在位于崗頂平地、建于1873年的歌劇院內(nèi)，那里的餐廳充滿懷舊色彩；建于1870年的陸軍俱樂部餐廳，也同樣富有葡國特色，別局風(fēng)味。

　　此外，澳門的中餐館以位于新馬路附近的福萊新街是最有名的，澳門還有不少泰國菜館，大部分店鋪集中在皇都酒店附近一條叫二馬路的街里，特色菜有富貴魚，腌雞腳，炸蝦餅等……臺灣式的茶坊在近兩年十分流行，大多集中于“新橋區(qū)”和“新口岸的帝景苑區(qū)”。

　

來源：中青網(wǎng)    責(zé)編：囡囡